2021上海初三中考化学知识点：溶液的概念

　　初中化学溶液部分内容包括饱和溶液、不饱和溶液、溶解度的内容，概念性的东西比较多，学习时要注意抓住概念的特点，注意去理解概念的内涵，如对于溶液的定义要抓住：均一、稳定、混合物;学习概念时还要注意对相似概念进行比较学习，如对于饱和溶液和不饱和溶液，对比去理解，效果更好。

　　1、溶液的判断：根据溶液的特征判断(均一性、稳定性)

　　均一性：是指溶液各部分的溶质浓度和性质都相同。但溶液中分散在溶剂中的分子或离子达到均一状态之后，仍然处于不停地无规则运动状态之中。

　　稳定性：是指外界条件(温度、压强等)不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。

　　2、溶剂和溶质的判断：

　　一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液;被溶解的物质叫做溶质;能溶解其他物质的物质叫溶剂。

　　对溶液的认识要注意以下几点：

　　①溶质在被分散前的状态可以是固体、液体、气体。

　　②溶液不一定都是无色的，其颜色由溶质、溶剂的性质而决定。

　　③水是最常用的溶剂，酒精(乙醇)、汽油等物质也可以作溶剂。多种液体形成溶液时，量最多的一种为溶剂，其余为溶质，但当溶液中有水存在时，不论水的量有多少，习惯上把水看作溶剂;通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。

　　3、溶液的用途

　　①许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。

　　②溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收;植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。

　　4、溶解时吸热和放热的物质：

　　溶质分散到溶剂中形成溶液的过程，叫做物质的溶解。在物质溶解形成溶液的过程中，所发生的溶质的分子(或离子)向溶剂中扩散的过程吸收热量，而溶质的分子(或离子)与溶剂作用生成溶剂合物的过程放出热量，所以物质溶解通常伴随着热量的变化。

　　┏ 扩散吸热>水合放热——溶液温度降低

　　溶解热现象┫ 扩散吸热=水合放热——溶液温度不变

　　┗ 扩散吸热<水合放热——溶液温度升高

　　结晶的应用：结晶经常用于提纯物质。

　　5、乳化现象的判断：

　　乳化是指加入乳化剂后，乳浊液(油脂和水的混合物)不在分层而能稳定存在，能变成细小的液滴随水流走。衣服餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉就是这个道理。乳化不是溶解，不能形成溶液。