抗击NCP疫情|放假在家的亲子实验：紫薯变红薯

　　2020年开年的不平凡让你我都放了一个长假，趁此机会正是促进亲子关系的最佳时期？小编为大家准备了“抗击NCP疫情|放假在家的亲子实验：紫薯变红薯”，一起来看看做一做吧!

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　　小实验：《紫薯变红薯》

　　【今日任务】探究紫薯遇上柠檬变色的原因。

　　实验材料

　　蒸熟的紫薯1个、柠檬1个、玻璃水杯2个、搅拌棒1根

　　1. 切一小块紫薯放入水杯中并倒入半杯清水。

　　2.用搅拌棒充分搅拌，将溶液一分为二分装在两个水杯中;

　　3. 切开新鲜柠檬，往其中一个水杯中挤入少量柠檬汁，观察溶液颜色变化。

　　本次实验涉及的知识点主要包括：花青素、PH值等。具体可查阅更多参考书籍哦。

　　安全注意事项

　　使用美工刀谨防受伤。实验过程需要大人全程陪伴，不能让孩子单独操作，确保安全。

　　免责申明：科学实验含一定的操作风险，请家长陪同孩子严格按照实验步骤操作并仔细留意本实验注意事项，实验过程中发生的任何安全事故，与爱实验公众号无关。

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